Hee, vandaag is het Valentijnsdag. Heel Facebook staat er vol mee, dus dan kan ik niet achter blijven. Een lekker ontbijtje
maken kan natuurlijk altijd. In deze blogspot laat ik zien hoe ik Engels
ontbijt maak. Althans, mijn versie ervan. Op vakantie in Engeland heb ik het
een paar keer gegeten, maar dit recept is de geïmproviseerde thuisversie. Op
zich is het niet moeilijk, eigenlijk is het heel makkelijk, maar het zijn wel
veel dingen die tegelijkertijd moeten gebeuren. Vandaar de weinige foto's. De bereidingstijd is ongeveer
35 minuten en het is gewoon heel lekker.
Benodigdheden
- Perssinaasappels, sinaasappelpers en glaasjes
- Brood en een broodrooster
- Thee, theepot en een waterkoker
- Eieren
- Blikje met witte bonen in tomatensaus
- Chipolata worstjes
- Spek
- 3 pannen (steelpan, hapjespan en een koekenpan)
Stap 1
Pers de sinaasappels tot sinaasappelsap. Een elektrische
sinaasappelpers is super handig, maar het kan natuurlijk ook met de hand. Een
pak sinaasappelsap kopen kan ook. Dat is helemaal makkelijk. Doe het
sinaasappelsap in leuke glaasjes.
Stap 2
Dit is de “grote fornuis-stap”, dus nu moeten alle pannen op het vuur.
Doe het blikje met de witte bonen in het steelpannetje. Doe
de chipolata worstjes in de hapjespan en doe hier later het spek bij. Het spek
hoeft minder lang dan de worstjes. Eerst moet er natuurlijk iets van boter of
bak en braad in de pan, maar dat spreekt voor zich. In de derde pan moeten de
eieren gebakken worden. Er kunnen twee of drie eieren tegelijk gebakken worden.
Stap 3
Stap 3 is eigenlijk wat er in de tussentijd nog moet
gebeuren.
Ondertussen moet er water opstaan voor de thee. Ook moet er brood
in het broodrooster gedaan worden (en er op tijd weer uitgehaald worden,
belangrijk!). Verder moet de tafel nog gedekt worden. Er hoeft eigenlijk niet
veel op tafel te staan. Peper en zout voor op het ei, boter en jam voor op het geroosterde
brood en paar onderzetters voor de pannen.
 |
| Het geroosterde brood in een broodrekje. |
Stap 4
Stap 4 heel makkelijk: opscheppen en eten! Eet smakelijk
alvast!
Tips!
1. Voor de mensen die geen vlees eten zijn er vega worstjes te koop.
2. Maak je eigen versie! Er zijn zoveel etenswaren die erbij passen. Denk aan: gebakken tomaat, gebakken champignons, roerei ect.. Dus kies je favoriete ingrediënten uit!
Aan de hoeveelheid tekst is het eigenlijk al te zien.. Er is
gewoon weinig aan toe te voegen. Het enige dat belangrijk is, is dat alle
verschillende delen ongeveer tegelijkertijd klaar zijn, want anders staat iets koud te worden. Oja, de term
“ontbijt” is een beetje misleidend, eigenlijk is het meer een brunch. Wat mij
betreft is het wel een aanrader! Xx Jannie
