Koken #1: pannenkoeken bakken met maar 2 ingrediënten!

Hee! Op de Facebookpagina van DIY Home Decorating zag ik een super makkelijk recept voor pannenkoeken. Het recept kwam van deze blog: DIY Cozy Home. Eigenlijk is het niet eens een recept te noemen: het zijn een paar foto's. Volgens die foto heb je alleen banaan en eieren nodig om pannenkoeken te bakken. Dat wilde ik weleens testen!

Hier volgen de benodigdheden. Waarschijnlijk heeft iedereen het al in huis.

Benodigdheden

• twee eieren
• banaan
• staafmixer
• kom
• pan
• spatel
• olijfolie of een klontje boter
• jam en/of slagroom voor op de pannenkoek

Stap 1

Doe de ingrediënten bij elkaar en gebruik een staafmixer om de stukjes banaan heel klein te krijgen. Het moet een luchtige massa worden.

Dit ziet er nog niet zo aantrekkelijk uit..

Stap 2
Bak de pannenkoekjes! Ik ben eerst met eentje begonnen, maar er kunnen meerdere tegelijkertijd in de pan. Net als bij een gewone pannenkoek moet het gas niet te hoog staan en de pannenkoek moet omgedraaid worden als de meeste bubbeltjes weg zijn. 

Gaat best goed!

Stap 3
Eten! Jaja, zo snel al. Ik denk dat ik met de ingrediënten zoeken, mixen en bakken maximaal 10 minuten bezig ben geweest. 

Het eindresultaat. Nee, ik ben geen voedselstylist. Dat is wel duidelijk.

 Mijn eindoordeel
Ja, het is dus mogelijk om met twee eieren en een banaan pannenkoeken te bakken. De pannenkoeken zijn wel een beetje droog. Daarom deed ik er wel slagroom bij. Stroop, jam of chocoladepasta kan natuurlijk ook. Dus weg gezond idee.. 
Op zich is het wel een aanrader als je snel wilt ontbijten of lunchen en eens iets anders wilt dan brood of yoghurt. Het is namelijk echt heel makkelijk. Eet smakelijk :)